العربية  

books curry grilled steak

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك اللحم المشوي بالكاري (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من لحمة الستيك.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • فلفل أسود.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • فصّان من الثوم المفروم ناعماً.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • حبة من الفلفل الحلو الأحمر مقطعة لشرائح.
  • حبة من البندورة مقطّعة لمكعبات كبيرة.
  • حبة من الجزر مقطّعة لشرائح.


طريقة التحضير

  • ضعي شرائح الستيك في إناء متوسط، وأضيفي عليها الثوم، وبهار الكاري، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، وملعقتين من الزيت.
  • اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تتمازج بشكل جيّد، ثم دعيها جانباً لساعتين من الزمن.
  • سخّني الكمّية المتبقّية من الزيت في مقلاة على نار عالية، وضعي فيها قطع الستيك، وقلّبيها لتتحمّر من كلتا الجهتين.
  • أبعدي الإناء عن النار، وضعي قطع الستيك في صينيّة الفرن، بالإضافة إلى شرائح الفلفل الحلو، والجزر، وقطع البندورة.
  • ضعي الصينيّة في الفرن الذي سخّنتيه مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية إلى أن تنضج المكوّنات بشكل تام.
  • أخرجي قطع الستيك والخضروات من الفرن.


Source: mawdoo3.com