books cream caramel for two

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Cream caramel ready with cream # Cream caramel with cream # How do I make creme caramel? # Chocolate caramel cream # Cold cream caramel dessert # Cream caramel with cocoa # Biscuit cream caramel # Crème caramel with whipped cream # Cream caramel without oven # Cream caramel with local milk # Plain caramel cream # Cinnamon Caramel Cream # Cream caramel dessert recipes # Cream caramel # Cream caramel with lychee flavor # Coconut Cream Caramel # Cream caramel with lychee # Pakistani Cream Caramel Vermicelli # cream caramel flan # Layered cream caramel dessert

كريم كراميل لشخصين (Info)

مدّة التَّحضير	عشرون دقيقة
مدَّة الطَّهي	عشرون دقيقة
تكفي لـِ	شخصين

المكوّنات

مكوّنات الكراميل:

ثلث كوب من السُكّر.
ملعقتان كبيرتان من الماء.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.

مكوّنات الكريم:

ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
كوب من الحليب.
ربع كوب من السُكّر.

طريقة التّحضير

تحضير طبقين عميقين مناسبين.
تحضير صينية عميقة بحيث تكفي الأطباق.
دهن الأطباق بطبقة من الزيت أو الزبدة.
وضع السُكّر والماء في مقلاة صغيرة وتسخينها على درجة حرارة هادئة، حتى يحترق السكر ويصبح مثل الكراميل.
توزيع سُكّر الكراميل في الأطباق بحرص.
وضع الحليب في قدر وتسخينه على درجة حرارة هادئة.
وضع البيض مع السُكّر والفانيلا في طبق عميق وخفق المكوّنات بواسطة مضرب الشبك اليدوي حتى تتجانس المكوّنات (من الممكن استعمال الخلاط الكهربائي لخفق المكوّنات).
إضافة الحليب إلى الخليط والتقليب حتى يختلط مع البيض، ثمّ تصفيته في مصفاة ناعمة حتى يتم التخلص من بواقي البيض.
وضع خليط الكريم في كوب كبير ثمّ توزيعه على الأطباق بحيث يمتلئ ثلثيها.
تغليف كل طبق بورق الألمنيوم ووضع الأطباق في الصينية.
وضع ماء ساخن في الصينيّة، مع مراعاة وصول الماء إلى أكثر من منتصف الأطباق حتى يساعد في نضجها جيداً.
وضع الصينية على درجة حرارة متوسطة إلى أن تغلي ثمّ خفض النار قليلاً.
ترك الكريم كراميل على درجة حرارة منخفضة لمدّة عشرين دقيقة، ثمّ تركه إلى أن يبرد تماماً في الصينية.
وضع أطباق الكريم في الثلاّجة لعدّة ساعات.
إبعاد الكريم كراميل عن جوانب الطبق باستعمال سكين حادة أوبالضغط بطرف الأصبع على جوانب الكريم كراميل، ثمّ قلبه على طبق لتقديم مناسب وتقديمه بارداً.