books coconut cupcake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Indian cupcake dessert # Cinnamon and Walnut Cupcake # Date and walnut cupcake # Coconut pancake # Coconut cake # Coconut Lazy Cake # Coconut cream cake # Coconut and pineapple cake # Chocolate and coconut cake # Coconut and semolina cake # Portuguese Coconut Cake # Cake with jam and coconut # Pineapple and coconut cake # Roasted coconut cake # Coconut Sherbet Cake # coconut cake tray # Coconut cake balls # Coconut flour with coconut # How do you open a coconut? # Android cupcake

كب كيك جوز الهند (Info)

مدّة الطهي	15 دقيقة
تكفي لِ	4-5 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

ملعقتان كبيرتان من حليب جوز الهند المُجفّف.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ربع ملعقة ٍصغيرةٍ من بيكربونات الصودا.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
كوبان من الطحين.
بيضتان.
نصف كوبٍ من الزبدة اللينة.
كوب من السكر.
كوب من جوز الهند الناعم.
كوب من الحليب.

مكوّنات التغطية:

جوز هند ناعم.
عبوة من الحليب المُركّز المُحلّى.

طريقة التّحضير

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
تحضير قوالب الكب كيك الصغيرة ودهنها بالسمن ثمّ تبطينها بالقليل من الطحين ووضعها جانباً.
نخل الطحين ثمّ الملح ثمّ البيكنج باودر ثمّ بيكربونات الصودا في وعاء وتقليب الخليط بالملعقة.
إضافة جوز الهند إلى خليط الطحين وتقليب الخليط ووضعه جانباً.
وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاّط ثم تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط حتّى الحصول على خليط هش ولونه فاتح.
إضافة الفانيلا والبيض إلى خليط الزبدة والسكر وخفق الخليط حتّى تجانس المكونات واختفاء البيض.
وضع حليب جوز الهند المُجفف والحليب في طبق وتقليب الخليط حتّى ذوبان حليب جوز الهند.
إضافة نصف كمية الحليب وخليط الطحين إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقة.
إضافة ما تبقّى من الحليب وخليط الطحين إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط حتّى اندماج المكونات وتكوين خليط متجانس.
وضع خليط الكيك في كيس الحلواني على دفعات ثمّ ملء ثلثي قوالب الكب كيك المجهّزة.
إدخال الكب كيك إلى الفرن وخبزه لمدّة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتّى اكتساب الكيك اللون الذهبي.
إخراج الكيك من الفرن وقلب الكيك على شبك معدني ثم تركه ليبرد تماماً.
وضع الحليب المُكثّف في وعاء عميق.
وضع جوز الهند في وعاء واسع.
أخذ قطعة من الكيك وغمس سطحها في الحليب المُكثّف ثمّ غمسها في جوز الهند ثمّ وضعها في طبق التقديم.
تكملة باقي قطع الكيك بنفس الطريقة ثمّ ترتيبها في طبق التقديم وتقديم الكيك مباشرة .

Source: mawdoo3.com