books coconut cream cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Cream cake # Cake layers with cream # Creamy ice cream cake # How to make cream cake # Carrot and pineapple cake with cream # Cream filled cake # Cake decoration with cream and fruits # Carrot cake with cream # Nescafe cake with cream and walnuts # Carrot and walnut cream cake # Sponge cake with cream and strawberry # Cream jelly cake # Oreo cake stuffed with cream # Carrot cake with sour cream # Baba cake stuffed with cream # A cake with it and with cream # Cold Nescafe cake with cream # Banana cake stuffed with cream # White cake with cream # Chocolate cream cake

كيك جوز الهند بالكريمة (Info)

مدّة التحضير	ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي	خمس ثلاثون دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوِّنات

نصف كوب من جوز الهند المبشور.
نصف كوب من الدقيق المنخول.
نصف كوب من السكر.
كوب من حليب جوز الهند (أو حليب عادي كامل الدسم).
أربع بيضات.
ثلاث ملاعق صغيرة من البايكنج باودر.
نصف كوب من الزيت النباتي.
نصف كوب من الزبدة الذائبة.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

الحشوة والتغليفة:

أربعمئة غرام من الجبنة الكريمية.
كوبان من كريمة الخفق.
نصف كوب من السكر الناعم.
ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة (اختياري لقوام أفضل).
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
رشّة من جوز الهند المبروش -لرش الوجه، الجوانب وبين الطبقات-.

طريقة التحضير

وضع البيض مع الفانيلا و خفق الخليط بالخلاط الكهربائي جيداً في وعاء عميق.
إضافة السكر للبيض مع الاستمرار بالخفق و بعدها يتم إضافة الزبدة و الزيت و الخلط إلى أن يتكون خليط خفيف فاتح اللون.
خلط الدقيق مع الملح و البييكينج باودرفي وعاء.
إضافة خليط الدقيق و حليب جوز الهند لكن بالتناوب وبدون الإفراط في الخفق حتى تبقى الكيكة خفيفة.
تحضير صينية مناسبة بحجم مناسب للفرن ودهنها بالزيت ورشّها بالقليل من الدقيق ومن ثم سكب الخليط في الصينية.
وضع الصينية في الفرن لمدّة من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة على درجة حرارة مئة وسبعون مئوية.
إخراجها من الفرن وقلبها على شبك معدني حتى تبرد عندما تنضج.
تسخين ربع كوب من مقدار الكريمة السائلة في قدر صغير على نار متوسطة.
رفع الكريمة عن النار ورش الجلاتين فوقها وترك الخليط حتى ينفش لمدة خمس دقائق ثمّ التقليب حتى يذوب الجيلاتين.
خفق الجبنة مع السكر والفانيلا حتى يتكون خليط خفيف و ناعم.
إضافة خليط الكريمة والجلاتين لخليط السكر و الفانيلا والخلط حتى تتماسك المكونات.
دهن الكيك فوراً قبل أن يجمد الجيلاتين عند استعمال الجيلاتين.
باستعمال سكين الكيك أو سكين منشار يتم قطع الكيك إلى ثلاث قطع عرضية متساوية السماكة.
وضع ثلث كمية الكريمة في طبق منفصل واستعمالها لحشو ما بين الطبقات للكيك ورش القليل من جوز الهند المبشور فوق الكريمة.
دهن جوانب و وجه الكيك به و رش جوز الهند على الوجه و الجوانب بالمتبقي من الكريمة.
وضع قالب الكيك في الثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم.