كتب coconut cupcake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلى كب كيك هندي
# كب كيك القرفة والجوز
# كب كيك التمر والجوز
# البان كيك بجوز الهند
# الكيك المحشي بجوز الهند
# ليزي كيك بجوز الهند
# كيك جوز الهند بالكريمة
# كيك جوز الهند والأناناس
# كيك الشوكولاتة وجوز الهند
# كيك جوز الهند والسميد
# كيك جوز الهند البرتغالي
# كيك بالمربى وجوز الهند
# كيك الأناناس وجوز الهند
# كيك جوز الهند المشوي
# كيك جوز الهند بالشربات
# صينية كيك جوز الهند
# كرات الكيك بجوز الهند
# شكلمة جوز الهند بالطحين
# كيف تفتح جوز الهند
# أندرويد كب كيك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كب كيك جوز الهند (معلومة)
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 4-5 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
- ملعقتان كبيرتان من حليب جوز الهند المُجفّف.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ربع ملعقة ٍصغيرةٍ من بيكربونات الصودا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- كوبان من الطحين.
- بيضتان.
- نصف كوبٍ من الزبدة اللينة.
- كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب من الحليب.
مكوّنات التغطية:
- جوز هند ناعم.
- عبوة من الحليب المُركّز المُحلّى.
طريقة التّحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
- تحضير قوالب الكب كيك الصغيرة ودهنها بالسمن ثمّ تبطينها بالقليل من الطحين ووضعها جانباً.
- نخل الطحين ثمّ الملح ثمّ البيكنج باودر ثمّ بيكربونات الصودا في وعاء وتقليب الخليط بالملعقة.
- إضافة جوز الهند إلى خليط الطحين وتقليب الخليط ووضعه جانباً.
- وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاّط ثم تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط حتّى الحصول على خليط هش ولونه فاتح.
- إضافة الفانيلا والبيض إلى خليط الزبدة والسكر وخفق الخليط حتّى تجانس المكونات واختفاء البيض.
- وضع حليب جوز الهند المُجفف والحليب في طبق وتقليب الخليط حتّى ذوبان حليب جوز الهند.
- إضافة نصف كمية الحليب وخليط الطحين إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقة.
- إضافة ما تبقّى من الحليب وخليط الطحين إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط حتّى اندماج المكونات وتكوين خليط متجانس.
- وضع خليط الكيك في كيس الحلواني على دفعات ثمّ ملء ثلثي قوالب الكب كيك المجهّزة.
- إدخال الكب كيك إلى الفرن وخبزه لمدّة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتّى اكتساب الكيك اللون الذهبي.
- إخراج الكيك من الفرن وقلب الكيك على شبك معدني ثم تركه ليبرد تماماً.
- وضع الحليب المُكثّف في وعاء عميق.
- وضع جوز الهند في وعاء واسع.
- أخذ قطعة من الكيك وغمس سطحها في الحليب المُكثّف ثمّ غمسها في جوز الهند ثمّ وضعها في طبق التقديم.
- تكملة باقي قطع الكيك بنفس الطريقة ثمّ ترتيبها في طبق التقديم وتقديم الكيك مباشرة .
