العربية  

books pineapple and coconut cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك الأناناس وجوز الهند (Info)


مدة الطهي ساعة وثلاثون دقيقة
تكفي لــ عشرة إلى اثنا عشرة شخصاً


المكونات

  • مائتا غراماً من الأناناس الطازج.
  • مائة وعشرة غراماً من الزبدة الغير مالحة.
  • مائة وعشرة غراماً من السكر.
  • بيضتان.
  • مئتان وخمسون غراماً من الكريمة الحامضة.
  • مائتا غراماً من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • مائة وخمسون غراماً من جوز الهند المجفف.
  • ملعقة إلى ملعقتان صغيرتان من مسحوق السكر.


طريقة التحضير

  • تقشير وتقطيع الأناناس وفرمها ناعماً.
  • خفق كلاً من: السكر والزبدة، لتصبح رقيقة ثمّ خفق البيض تباعاً مع الكريمة الحامضة.
  • تنخيل كلاً من: الدقيق، وبيكربونات الصودا، والملح، ثمّ خلطه مع جوز الهند والأناناس.
  • سكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة والطحين، ثمّ خبزه لمدة ساعة وخمس عشرة دقيقة.
  • ترك الكيك حتى يبرد، ثمّ إزالته من القالب ورشه بالسكر البودرة.


Source: mawdoo3.com