العربية  

books coconut and semolina dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى جوز الهند والسميد (Info)


مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • كوب من القشطة، السكر وجوز الهند الناعم.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • كوب ونصف من السميد الناعم.


خليط الجبن:

  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير وبودرة الكاكاو السادة.
  • كوب من الحليب المركز المحلى والجبن الكريمي اللين.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وإحضار صينية، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية.
  • وضع كلٍ من: السكر، والسميد، والجوز في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكوّنات إلى أن يتم تحميصها.
  • إبعاد المقلاة عن النار وإضافة الزبدة والقشطة، وتقليب المكوّنات إلى أن يتم تكوين عجينة متماسكة، ثمّ وضع العجينة في الصينية والضغط عليها إلى أن تصبح طبقة متساوية.


خليط الجبن:

  • وضع كلٍ من: القهوة، والجبن، والكاكاو، والحليب في طبق عميق، وتقليب المكوّنات باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم، ثمّ توزيع الخليط على طبقة السميد في الصينية.
  • وضع حلى السميد في الفرن لمدة عشرون دقيقة إلى أن يصبح مائل غلى اللون الذهبي.
  • إخراج حلى السميد من الفرن وتركه إلى أن يصبح بارد تماماً قبل التقطيع، ثمّ تقديمه.


Source: mawdoo3.com