books chocolate gateau with coffee cream
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chocolate and coffee cream pots
# Chocolate cake with coffee cream
# Chocolate dessert with coffee
# Chocolate cake with coffee
# Chocolate coffee dessert
# Chocolate balls with Nutella and coffee
# Chocolate and coffee cake method
# Coffee with milk and chocolate
# Ghriba coffee with chocolate
# Chocolate coffee sauce
# Making chocolate sauce with coffee
# Chocolate mousse and coffee
# Coffee cake with coffee cream and jam
# Chocolate mousse coffee dessert
# Almond coffee with chocolate
# How to make chocolate coffee
# Mocha coffee with white chocolate
# French coffee with chocolate
# Chocolate whipping cream
# Chocolate flavored whipping cream
View more
Source: mawdoo3.com
جاتو الشوكولاتة مع كريمة القهوة (Info)
| مدّة تجهيز المكونات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 40 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكونات
مكونات جاتو الشوكولاتة:
- مئة وخمسة عشر غراماً من الزبدة.
- مئتا غرام من السكر.
- ستون غراماً من السكر البني الفاتح.
- ثلاث بيضات.
- مئة وعشرة غرامات من اللبن الرائب.
- خمسة وسبعون غراماً من زيت بذور العنب.
- اثنا عشرغراماً من خلاصة الفانيلا.
- مئة وخمسة وثمانون غراماً من دقيق الكيك.
- أربعة غرامات من البيكينج صوداً.
- أربعة غرامات من الملح الخشن.
- مئة وخمسون غراماً من قطع الشوكولاتة بالحليب.
- نصف كوب من لفائف الشوكولاتة للتزيين.
مقادير كريمة القهوة:
- مئة وخمسون غراماً من الزبدة الطرية.
- أربعون غراماً من السكر الناعم.
- خمسة وخمسون غراماً من الحليب.
- غرام ونصف من بودرة القهوة السريعة التحضير(النسكافيه).
- غرام واحد من الملح الخشن.
طريقة التحضير
تحضير الجاتو:
- وضع الزبدة والسكر البني في وعاء الخلاّط وخلط المواد معاً حتى تصبح كريمية القوام ثمّ إضافة البيض إلى الخليط مع التحريك على سرعة من متوسطة إلى عالية لمدّة ثلاث دقيقة.
- إضافة كل من: اللبن الرائب بشكل خيط رفيع، الزيت والفانيلا إلى الخليط ثمّ خفق الخليط لمدّة ما بين أربع إلى ست دقائق حتى يصبح المزيج أبيض اللون.
- إضافة كل من: دقيق الكيك، البكينج صودا والملح إلى المزيج وخفق المزيج على سرعة خفيفة لمدّة أربعين ثانية حتى تمتزج المواد معاً جيداً.
- تجهيز قالب للخبز مفروش بورق الزبدة وسكب المزيج فيه بشكلٍ متساوٍ وتوزيع قطع الشوكولاتة الصغيرة على خليط الكيك بالتساوي ثمّ إدخال قالب الكيك إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وسبعين مئوية وخبزه لمدّة أربعين دقيقة تقريباً.
تحضير كريمة القهوة:
- وضع كل من: الحليب، القهوة سريعة التحضير والملح في وعاء والخفق جيداً.
- وضع الزبدة والسكر الناعم في وعاء آخر وخفقهما معاً باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج منفوشاً وبلون أصفر باهت.
- إضافة خليط الحليب بالقهوة بشكل خيط رفيع إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار بالخفق على سرعة بطيئة حتى الحصول على قهوة كريمية منفوشة ذات لون بني باهت ولامعة جداً.
التجميع:
- إضافة كريمة القهوة على وجه الكيك المخبوز ودهنه بها بالتساوي وتوزيع لفائف الشوكولاتة على وجه الكيك ثمّ تقديمه جاهزاً.
