غرام ونصف من بودرة القهوة السريعة التحضير(النسكافيه).
غرام واحد من الملح الخشن.
طريقة التحضير
تحضير الجاتو:
وضع الزبدة والسكر البني في وعاء الخلاّط وخلط المواد معاً حتى تصبح كريمية القوام ثمّ إضافة البيض إلى الخليط مع التحريك على سرعة من متوسطة إلى عالية لمدّة ثلاث دقيقة.
إضافة كل من: اللبن الرائب بشكل خيط رفيع، الزيت والفانيلا إلى الخليط ثمّ خفق الخليط لمدّة ما بين أربع إلى ست دقائق حتى يصبح المزيج أبيض اللون.
إضافة كل من: دقيق الكيك، البكينج صودا والملح إلى المزيج وخفق المزيج على سرعة خفيفة لمدّة أربعين ثانية حتى تمتزج المواد معاً جيداً.
تجهيز قالب للخبز مفروش بورق الزبدة وسكب المزيج فيه بشكلٍ متساوٍ وتوزيع قطع الشوكولاتة الصغيرة على خليط الكيك بالتساوي ثمّ إدخال قالب الكيك إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وسبعين مئوية وخبزه لمدّة أربعين دقيقة تقريباً.
تحضير كريمة القهوة:
وضع كل من: الحليب، القهوة سريعة التحضير والملح في وعاء والخفق جيداً.
وضع الزبدة والسكر الناعم في وعاء آخر وخفقهما معاً باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج منفوشاً وبلون أصفر باهت.
إضافة خليط الحليب بالقهوة بشكل خيط رفيع إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار بالخفق على سرعة بطيئة حتى الحصول على قهوة كريمية منفوشة ذات لون بني باهت ولامعة جداً.
التجميع:
إضافة كريمة القهوة على وجه الكيك المخبوز ودهنه بها بالتساوي وتوزيع لفائف الشوكولاتة على وجه الكيك ثمّ تقديمه جاهزاً.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل