كتب chocolate balls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات الشوكلاتة (معلومة)
المقادير
- ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة.
- كوب وربع من الشوكولاتة الشيبس.
- ربع كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- كمية من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير
- نضع الكريمة في قدر على النار لتسخن دون أن تصل لدرجة الغليان.
- في قدر آخر نضع السكر والماء على النار حتى نحصل على كراميل أصفر اللون مع مراعاة عدم تحريك الخليط.
- نضيف الكريمة الساخنة إلى الكراميل، ثم نضعه على النار ونحركه حتى يتجانس.
- نرفع الخليط عن النار ونضيفه إلى الشوكولاتة ونحركه.
- نضيف ملعقة الزبدة لنحصل على اللمعان الجميل.
- نسكب الخليط بالبايركس ثم نضعه بالثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة.
- نصنع كرات الشوكولاتة وندحرجها بالكاكاو البودرة، وتصبح جاهزة للتقديم.
