books chicken kibbeh filling
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make the kibbeh filling
# Fried kibbeh filling
# Chicken Kibbeh Toast
# Chicken Toast Kibbeh
# Pumpkin kibbeh with chard filling
# How to make chicken kibbeh
# Chicken Kibbeh with Cheese
# chicken kibbeh method
# Chicken filling method
# Chicken and vegetable filling
# How to prepare chicken filling
# Stuffing samosas with chicken and vegetables
# Potato kibbeh stuffed with spinach
# Potato kibbeh stuffed with vegetables
# How to prepare the chicken filling
# fajita chicken filling
# Chicken stuffing with rice
# Stuffing samoon with onions and chicken
# Making chicken stuffing
# How to make chicken stuffing
View more
Source: mawdoo3.com
حشوة كبة بالدجاج (Info)
| مدة تجهيز المكوّنات | 60 دقيقة |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكوّنات
- سبعمئة وخمسون غرامًا من صدور الدجاج المفرومة خشنًا.
- ملعقة كبيرة سمن.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- كوب بصل مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- كميّة من الفلفل الأحمر أو الأخضر المفروم -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
- صنوبر محمّص -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة وتتكون مما يأتي: حبتين من الفلفل الأسود، وبهارات مشكّلة، وهال، وجوزة الطيب، وملعقة كبيرة سماق.
طريقة التحضير
- تشويح البصل في السمن والزيت على نار هادئة حتى يُصبح طريًا، ثمّ رفع نصف الكميّة ووضعها جانبًا.
- إضافة الثوم وتشويحه، ورفع الحرارة وإضافة الدجاج المفروم، والتقليب بسرعة مع إضافة البهارات والملح باستثناء السماق.
- خفض الحرارة وترك الدجاج لينضج تمامًا، ثمّ رفعه عن النار، وإضافة البصل والسماق والصنوبر وخلط المكوّنات جيّدًا، وترك خليط الحشوة ليبرد.
- تقسيم عجينة الكبة إلى قطع صغيرة بحجم حبّة الجوز تقريبًا، وتكويرها وتجويفها ووضع كمية مناسبة من الحشوة فيها، ثمّ قليها في زيت ساخن لتصبح ذهبية اللون ومقرمشة وتقديمها.
