books chicken kabsa with beans
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Green beans with chicken and cilantro
# Edam beans with chicken and vegetables
# Chicken stew with beans
# Spicy chicken with rice and beans
# Chicken rice with beans
# Chicken white beans
# Yemeni chicken kabsa
# Chicken Kabsa
# Chicken Kabsa with Nakhy
# Chicken Kabsa with Vegetables
# Quick Chicken Kabsa
# Chicken Kabsa as much as pressure
# Chicken Inverted Kabsa Method
# Saudi chicken kabsa method
# Chicken Breast Kabsa
# Red chicken kabsa
# Red chicken kabsa method
# Chicken Kabsa Origin
# Moroccan kabsa with chicken
# Chicken Kabsa with Hummus
View more
Source: mawdoo3.com
كبسة الدجاج مع الفاصولياء (Info)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم، مخلوط بالقليل من الدهن.
- كيلوغرامان من الدجاج، مُقطّع ومنزوع من الجلد.
- بصلة، كبيرة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة.
- ثلاث حبّات من البندورة، كبيرة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- حبة كبيرة من البطاطا.
- حبة من الفليفلة الحلوة.
- ثلاثة أكواب من أرز البسمتي.
- كوب من الفاصولياء الحمراء.
طريقة التحضير
- نُسخّن ماءً في وعاء، ونتركه لمدّة تصل إلى عشر دقائق كي يغلي.
- نضع الفاصولياء في وعاء وحدها، ونسكب الماء المغلي عليها، ونتركها لمدّة ساعة واحدة تقريباً، وننقع الأرز في الماء الساخن مدّة عشرين دقيقة.
- نشكّل اللحمة المفرومة إلى كرات، ونُسخّن زيت الزيتون في مقلاة لمدّة دقيقة واحدة، ونقلي كرات اللحم لمدّة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق حتى يُصبح لونها ذهبيّاً محمرّاً قليلاً، ونضعها في طبق مناسب، ونتركها جانباً.
- نُقطّع البصل والبندورة إلى قطع صغيرة، ونقطع البطاطا إلى شرائح متوسّطة الحجم، ونضع كلّاً منهما في وعاء.
- نضع الزيت النباتي في وعاء للطبخ، ونتركه حتى يسخن لمدّة دقيقة واحدة، ثمّ نضع قطع الدجاج تحت درجة حرارة متوسطة حتى يُصبح لونها ذهبياً، نُضيف البصل، والبندورة المفرومة، ورب الندورة، ونخلط المكوّنات قليلاً، ونتركها حتى يذبل البصل.
- نتبل المكوّنات بالبهارات، ونسكب القليل من الماء، ونضع مكعّبا مرق الدجاج، ونخلط المكوّنات قليلاً حتى تمتزج، ونتركها على نار هادئة لمدّة تتراوح من أربعين إلى خمسين دقيقة تقريباً كي ينضج الدجاج.
- نضع الزيت في وعاء للطبخ، ونضع شرائح البطاطا ونتركها لمدّة عشر دقائق على نار متوسّطة كي تنضج قليلاً، ونضع الدجاج، والفليفلة الحلوة، والأرز بعد تصفيته، ومرقة الدجاج بحيث تعلو سطح الأرز بقليل.
- نضع الفاصولياء الحمراء بعد تصفيتها، ونخلط المكوّنات جيداً بواسطة ملعقة خشبيّة، ونتركها على نار خفيفة لمدّة تتراوح من عشرين دقيقة إلى خمسٍ وعشرين دقيقة كي تنضج.
