books quick chicken kabsa
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Yemeni chicken kabsa
# Chicken Kabsa
# Chicken Kabsa with Nakhy
# Chicken Kabsa with Vegetables
# Chicken Kabsa as much as pressure
# Chicken Inverted Kabsa Method
# Saudi chicken kabsa method
# Chicken Breast Kabsa
# Red chicken kabsa
# Red chicken kabsa method
# Chicken Kabsa Origin
# Moroccan kabsa with chicken
# Chicken Kabsa with Hummus
# Chicken Kabsa with Turmeric
# How to make chicken kabsa
# Gulf chicken kabsa
# Spicy chicken kabsa
# Chicken pasta kabsa
# Nutritional information for chicken kabsa
# Making chicken kabsa with koshna
View more
Source: mawdoo3.com
كبسة الدجاج السريعة (Info)
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي
- ست قطع كبيرة من دجاج الفيليه.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن أو الزيت الذرة.
- حبتان كبيرتان من البصل المقطع الجوانح.
- ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشر والمفروم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- حبّتان من القرنفل الأخضر.
- أنصاف حبتان من الليمون المجفف.
- ورقتان غار.
- ثمان حبات من الهيل.
- عودان من القرفة.
- ست حبات من القرنفل.
- عشر حبات من الفلفل الأسود (غير المطحون).
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة.
طريقة التحضير:
- يغسل الأرز عدة مرات ثم ينقع لمدة لا تزيد عن ٣٠ دقيقة.
- يقطّع الدجاج باستعمال سكين حادة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- يوضع السمن أو الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
- يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي غامق.
- يؤخذ بعض البصل بمقدر ملعقة كبيرة تقريباً ويوضع ليتم استخدامه لاحقاً.
- تضاف مكعبات الدجاج وتقلب على نار قوية لتصبح ذهبية اللون.
- تضاف الطماطم، ومعجون الطماطم، والفلفل، واللومي، وورق الغار، والهيل، والقرفة، وكبش القرنفل، والفلفل، والملح وبهارات الكبسة للمكوّنات.
- يقلّب الدجاج مع الطماطم والبهارات.
- يضاف الماء بمقدار خمسة أكواب تقريباً.
- يغطى القدر على نار متوسّطة لمدّة لا تقل عن ٣٠ دقيقة حتى يطهى الجاج جيداً.
- يصفى الأرز ويضاف للدجاج.
- تترك المكوّنات حتى تنضج لدقائق.
- يغطى القدر وتخفف النار.
- يترك الأرز لمدة لا تقل عن ٥٠ دقيقة حتى ينضج.
- يسكب الأرز الذي أصبح جاهزاً ويزين بالبصل المقلي.
