كتب cabbage meat leaf
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حشوة ورق الملفوف بالصلصة
# برغل باللحم والملفوف
# الملفوف المحشي باللحم والخضار
# الملفوف المحشي مع اللحم
# الملفوف أو الكرنب
# ورقة اللحم الإسكندراني بالخضار
# الملفوف المحشي مع لحم الغنم
# ستيك اللحم الملفوف
# منافع اوراق اوراق الملفوف الطبية
# طريقة لف أوراق الملفوف
# تبقع ورقة ادكن على كرنب
# الجلاش الملفوف باللحمة المفرومة
# أبو دقيق الملفوف الصغير
# رجم الملفوف
# أطباق الملفوف
# فراشة أبو دقيق الملفوف
# طبخ الملفوف
# تخليل الملفوف
# إعداد الملفوف
# أنواع الملفوف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ورقة اللحم الملفوف (معلومة)
المكونات
- كيلو من لحم الغنم المقطّع إلى قطع كبيرة.
- ثلاث حبات من البصل المقطّع إلى شرائح طوليّة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من بهار المشكّل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
- ملعقة صغيرة من جوزةِ الطيب المطحونة.
طريقة التحضير
- نضع لحمَ الغنم، والبصل المقطّع في وعاء كبير ونخلُط جيّداً، ثم نضيفُ البهار المشكّل، والفلفل الأسود، والملح، بالإضافةِ إلى جوزة الطيب ونستمرّ في الخلط حتى تختلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- نضع السمنة المذابة داخلَ صينيّة للفرن وندهنها جيّداً بواسطة فرشاة عريضة، ثم نضعُ خليط البصل واللحم داخلَها ونخلط.
- نغّلف الصينيّة جيداً بورق ألمنيوم، ثم ندخلُها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة، أو حتى يتحمّر اللحم وينضج تماماً.
- نخرج الصينيّة من الفرن، ونضع اللحم والبصل في طبقٍ للتقديم، ويقدّم بجانب الأرزّ بالشعيرية أو اللبن الزبادي، أو السلطات المتنوعة.
