books bread with milk
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Syrian bread with milk
# Arabic bread with milk
# Baking soda and milk mixture
# Milk and baking soda
# Samoli bread with milk
# Making house bread with milk
# Samoon bread with milk
# Fino bread with milk
# The method of baking samoon with milk
# Semolina baked in milk
# Semolina baked with milk with syrup
# Are there any benefits of garlic with milk?
# What are the benefits of fenugreek with milk?
# What are the types of non-cow's milk?
# Is it good to drink coffee with milk?
# How many calories are in milk?
# What is the pasteurization temperature of milk?
# Who discovered the method of drying milk?
# What is the main mineral in milk and milk?
# Milk and milk products as functional foods
View more
Source: mawdoo3.com
الخبز مع الحليب (Info)
المكونات:
- كوبان من الحليب الدافىء.
- عشر ملاعق كبيرة من السكر.
- أربعة عشر غراماً من الخميرة الفوريّة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- مئة غرام من الزبدة المذابة بحرارة الغرفة.
- عشرة أكواب من الدقيق الأبيض.
- دقيق إضافيّ لفرد العجينة.
لتزيين الوجه:
- كوب حليب سائل.
- بيضة مخفوقة .
طريقة التحضير:
- أحضري وعاءً واخلطي فيه الخميرة مع أربع ملاعق من السكر، ثم أضيفي نصف كوب من الحليب الدافىء، واتركيهم في مكان دافىء لمدة عشر دقائق.
- أحضري وعاءً آخر واخلطي فيه الحليب مع السكر والملح، وحركيهم جيداً حتى يذوب السكر.
- أخضري وعاءً عميقاً ثم نخّلي الدقيق فيه، ثم أضيفي الخميرة مع الحليب، ثم أضيفي الزبدة الطريّة واعجنيها باستخدام يديك عجناً جيداً.
- اعجني العجينة لمدة لا تقلّ عن عشر دقائق على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق، وبعد أن تحصلي على عجينةٍ طريةٍ وخاليةٍ من التكتّلات ضعيها في وعاءٍ عميقٍ مدهونٍ بالقليل من الزيت، ثم غطّيها بكيس بلاستيكيّ، واتركيها جانباً لمدة لا تقلّ عن ساعتين لتختمر.
- رشّي القليل من الدقيق على سطح مستوٍ ثم افردي العجينة عليها، واعملي منها رولاً سميكاً ثم قطّعيه إلى قطعٍ متساوية.
- كوّري قطع العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ثم ادهنيها بالحليب، وضعيها على صينيّة واسعة، وغطّيها بكيس من النايلون، وضعيها جانباً لتختمر.
- أحضري كرات العجين ثمّ ادهني وجهها بالبيض المخفوق.
- ضعي العجين فيى الفرن المسخن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئويّة لمدة لا تقلّ عن ٢٥ دقيقة.
