books arabic bread with milk
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Bread with milk
# Syrian bread with milk
# Samoli bread with milk
# Making house bread with milk
# Samoon bread with milk
# Fino bread with milk
# The method of Arabic coffee with milk
# The method of baking samoon with milk
# Semolina baked with milk with syrup
# Is it good to drink coffee with milk?
# How do I clean my skin with milk?
# Are there benefits of cinnamon with milk?
# Are there benefits of rice with milk?
# Baking soda and milk mixture
# Milk and baking soda
# Milk coffee stains
# Milk chocolate
# Milk cake
# garlic dip with milk
# Milk jelly
View more
Source: mawdoo3.com
الخبز العربي بالحليب (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوب من الحليب الساخن.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- سمسم وحبة البركة للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي نصفكوبٍ من الطحين في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وأضيفي إليه كلاً من: السكر، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، والحليب، ثمّ اخلطيها مع بعضها البعض على سرعةٍ بطيئةٍ بعد أن تكوني قد ثبّتي مضرب العجن، غطّي العجينة ودعيها في الإناء مدّة ثلث ساعة.
- أضيفي الزيت وكوبين من الطحين، واستمري في العجن إلى أن تتشكل لديك عجينةٌ مطّاطيّةٌ، وأضيفي ما تبقى من الطحين في حال كانت العجينة بحاجة للمزيد منه.
- ادهني طبقاً بالقليل من الزيت، وضعي العجينة فيه، وادهني سطحها بالزيت أيضاً.
- غلّفي العجينة ودعيها مدّة نصف ساعة في مكانٍ دافئٍ حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجينة لثماني قطع، واجعلي كلّ واحدة منها كروية الشكل، ودعيها حتّى ترتاح لدقائق معدودة.
- ضعي حبّة البركة والسمسم في طبقٍ واسعٍ، ثمّ اغمسي ظهر كلّ كرةٍ بهما.
- افردي قطع العجينة باستخدام الشوبك لتصبح رقيقة السُّمك، وغطّيها بقطعةٍ قطنيةٍ واتركيها حتّى يتضاعف حجمها، ولكن لا تضعي رقائق العجين فوق بعضها، واجعلي كلّاً منها على حدى.
- سخني الصاج، وضعي عليه كلّ قطعةِ عجين لثوانٍ معدودةٍ، ثمّ اقلبيها ودعيها إلى أن تنتفخ وتتحمّر، واستمري في تقليبها حتّى تنضج من الجهتين.
