العربية  

books teriyaki chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج الترياكي (Info)


مدَّة التحضير 10 دقائق
مدَّة الطبخ 12 دقيقة
الكمية لشخصين
المستوى سهل


المكوِّنات

  • أربعمئة غرامٍ من أفخاذ الدجاج المخلية من العظم.
  • بصلة حمراء كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الفول السوداني، وصلصة الوورشستر، وصلصة الصويا الفاتحة.
  • ربعُ كوب من العسل.
  • ملعقة كبيرة من خلّ الأرز.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • بصل أخضر، وسمسم محمّص للتزيين.


طريقة التحضير

  • تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيداً، ثمَّ إضافة زيت الفول السوداني، وتركه جانباً.
  • تشويح الدجاج في قدرٍ، حتى يتكرمل، ثمَّ تغطيته بورق الزبدة.
  • إضافة الزنجبيل، وجوانح البصل، والثوم، وقلي المكونات لدقيقتين، حتى تتكرمل مع الدجاج.
  • إضافة صلصة الصويا، وخل الأرز، وصلصة الوورشستر، وتتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود.
  • إضافة العسل، وترك المزيج فوق نارٍ هادئةٍ لمدة دقيقتين تقريباً.
  • تقديم دجاج الترياكي مزيّناً بالبصل الأخضر، والسمسم المحمّص.


Source: mawdoo3.com