English  

كتب beef teriyaki

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ترياكي لحم البقر (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 5-6 دقائق
عدد الحصص 2 أشخاص
طريقة الطبخ شوي


المكونات

  • ربع كوب من صوص الصويا.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ربع كوب من مرق الدجاج.
  • نصف كيلو من شرائح لحم البقر الستيك الخالي من العظم.
  • فص من الثوم المفروم.
  • أوراق من الخس، وقطع من الخيار المنظف (للسلطة).
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من جذور الزنجبيل المفروم، أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من بديل السكر.


طريقة التحضير

  • إزالة الدهون عن شرائح اللحم، وتقطيعها إلى قطع بحجم اثني سنتيمتراً تقريباً.
  • وضع اللحم في وعاء زجاجي، أو بلاستيكي.
  • مزج بقية المكونات معاً في وعاء، وسكبها فوق اللحم، وتقليب اللحم بالمكونات جيداً.
  • تغطية وعاء اللحم، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، وتقليب اللحم بالخليط من حين لآخر.
  • شوي قطع اللحم فوق النار لمدة تتراوح من خمس إلى ست دقائق، وتقليبها كل فترة.
  • تقديم شرائح اللحم فوق سلطة الخس والخيار.
المصدر: mawdoo3.com