كتب basic dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجينة الحناء الأساسية
# العجينة الهشة
# طريقة العجينة
# تحضير العجينة
# تشكيل العجينة
# طريقة تحضير العجينة
# مقادير العجينة
# الحواوشي المصري بالعجينة
# العجينة من دون خميرة
# طريقة العجينة الهشة
# طريقة عمل العجينة
# العجينة بالدقيق الأسمر
# العجينة الذهبية مع زيت الزيتون
# العجينة الذهبية باللبن الزبادي
# طريقة العجينة السريعة
# طريقة تحضير العجينة القطنية
# طريقة تحضير العجينة السريعة
# طريقة العجينة بالزبادي
# كم مدة تخمير العجينة
# العجينة الحلوة لتحضير البريوش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العجينة الأساسية (معلومة)
المكونات
- كوبا طحين.
- ملعقة طعام سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان من الخميرة الفورية.
- كوب ونصف ماء فاتر.
- ربع كوب زيت نباتي.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء العجانة كل المكونات الجافة معاً، ثم نخلطها على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها وتتجانس.
- نصب الزيت بالتدريج أثناء تشغيل العجانة، حتى تختلط المكونات بالزيت جيداً.
- نصب الماء بالتدريج على الخليط، ونتابع العجين لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح، خالية من النتوءات.
- ندهن طبقاً بقليل من الزيت، نضع العجينة فيه، ونغطيها حتى تختمر، تحتاج لمدة ساعة تقريباً، حتى يتضاعف حجمها.
