كتب arabic sushi

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# ما هي أكلة السوشي # ما هي مكونات السوشي # طريقة عمل السوشي العربي # السوشي المستدام # تاريخ السوشي # تعريف السوشي # السوشي السريع # حشوات السوشي # أنواع السوشي # طريقة تحضير السوشي في المنزل # السوشي المنزلي # طريقة عمل السوشي اللذيذ # السوشي بالفواكه # طريقة تحضير السوشي الياباني # طريقة عمل السوشي بالدجاج # السوشي الياباني المنزلي # طريقة السوشي الياباني # الفرق بين السوشي والساشيمي # طريقة تناول السوشي # كيفية لف السوشي

عرض المزيد

السوشي العربي (معلومة)

المكوّنات

كأسان من الأرز المصري.
نقانق مقطعة، و زيت - حسب الحاجة -.
حزمة من الخس.
ملح، وبهار فلفل أسود - حسب الرغبة -.
نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل.

مكوّنات تجهيز الصلصة

ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
ملح، وفلفل أسود - حسب الرغبة -.
رشّة من السكر.
ملعقة صغيرة من الخلّ.
رشة من بهار البابريكا.

طريقة التحضير

اغسلي الأرز، وانقعيه في الماء لعشر دقائق.
ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في إناء على النار، وأضيفي عليه الأرز بعد أن تصفّيه من الماء.
قلّبي المكوّنات ريثما يتبخّر ماء الأرز، ثم أضيفي كلاً من: الزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود.
اغمري الأرز بكميّة وافرة من الماء، ثم دعيه حتى يغلي.
قللي حرارة النار، ودعي المكوّنات حتى تنضج.
سخّني كميّة قليلة من الزيت في إناء آخر، وأضيفي عليها قطع النقانق، ثمّ قلّبيها حتى تنضج وتتحمّر.
ضعي ورقة من الخس على ورقة نايلون غير لاصقة، ثم ضعي على طرفها ملعقة كبيرة من الأرز.
ضعي قطعة من النقانق على وجه الأرز، ثم ضعي فوقها ملعقة أخرى من الأرز.
لفّي ورقة الخس لتأخذ شكل اللفافة "roll" مع إحكامك لغلق أحد الأطراف فحسب.
كرّري العمليّة مع باقي أوراق الخس وقطع النقانق حتى نفاد الكميّة.
سخّني كميّة قليلة من الزيت في مقلاة على النار، ورصّي فيها لفافات السوشي من الجهة التي لم تغلقيها، ثم دعيها حتى تتحمّر من كلتا الجهتين.
استخرجي اللفافات من الزيت، ورشّي على وجهها الملح والفلفل الأسود، ثم قطّعي السوشي إلى لفافات صغيرة.
لتجهيز الصلصة: اخلطي المكوّنات التالية معاً: المايونيز، واللبن الرائب، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح، والسكر، والخلّ.
قدمي السوشي إلى جانب صلصة المايونيز المحضّرة.

المصدر: mawdoo3.com