كتب سودة الدجاج بدبس الرمان
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
سودة الدجاج بدبس الرمان (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| يكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوِّنات
- كيلو غرام من سودة (كبد) الدجاج.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
طريقة التَّحضير
- غسل السودة وتنظيفها، ثم تصفيتها من الماء.
- إضافة الزيت النباتي في قدر، ورفعه على نار متوسطة حتى يسخن.
- إضافة الثوم في الزيت النباتي، والتقليب قليلاً.
- إضافة السودة إلى المقلاة على نار مرتفعة، والتقليب برفق حتى لا تتفتَّت.
- ترك السودة على النار حتى تتماسك.
- إضافة كافة المقادير والتقليب جيداً.
- سكب السودة في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.
