English  

كتب عمل الدجاج بدبس الرمان

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل الدجاج بدبس الرمان (معلومة)


مدّة التحضير خمسة دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لــ ستة أشخاص


المكوّنات:

  • نصف كوب من كلٍّ من: الكريمة الطازجة، ماء، صويا صوص ودبس الرمان.
  • كيلو غراماً من صدر الدجاج، مقطع إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة من الثومة المفرومة.
  • ملعقة من دقيق الذرة.
  • ربع من البقدونس المفروم، للتزيين.


طريقة التحضير:

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية، ثمّ إضافة إليها كلٍ من: الثوم، الدجاج والفلفل الأسود لتشويحه ويصبح ذهبي اللون.
  • وضع كلٍ من: الماء، دبس الرمان والصويا صوص في قدر آخر على النار، وتركه على النار حتّى يغلي.
  • إضافة الكريمة إلى خليط دبس الرمان وتركه يغلي بهدوء، ثمّ إذابة دقيق الذرة بكمية قليلة من الماء وإضافة إلى الخليط حتّى يصبح الخليط ذو قوام سميك قليلاً.
  • إضافة مكعبات الدجاج إلى الخليط، وتركها حتّى تتشرب الصوص جيداً.
  • تقديم الدجاج في طبق التقديم ساخناً، وتزيينه بالبقدونس المفروم.


المصدر: mawdoo3.com