كتب بابا غنوج الشامي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بابا غنوج
# عمل بابا غنوج العراقي
# عمل بابا غنوج بالبندورة
# سلطة بابا غنوج بالطحينة
# بابا غنوج اللبناني
# طريقة بابا غنوج بالطحينية
# بابا غنوج على الطريقة اللبنانية
# بابا غنوج بدون طحينية
# طريقة عمل بابا غنوج
# بابا غنوج السوري
# بابا غنوج بالزبادي
# بابا غنوج بالزبادي والطحينة
# باب الشامي
# من قتل حكمة الشامي
# البابا غنوج بالبرتقال والبقدونس
# إعداد البابا غنوج المصري
# إعداد البابا غنوج اللبناني
# طبق البابا غنوج
# البابا غنوج بالكزبرة والزبادي
# كيفية تحضير البابا غنوج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بابا غنوج الشامي (معلومة)
المكونات
- حبة من البصل صغيرة الحجم، ومفرومة بشكل ناعم.
- باذنجان، مع ضرورة شويه.
- ملعفتان كبيرتان من الطحينة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- عصير حبّة من الليمون الحامض.
- للزينة نضع:
- ملعقتان من الجوز المفروم.
- الرمّان الحب
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- بقدونس بشكل مفروم.
- طماطم بشكل مفروم.
- حبّة من الفليفلة الحلوة الخضراء والمقطّعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- بدايةً نقوم بعمل شق في حبّة الباذنجان ونشويها من خلال إدخالها إلى الفرن حتى تُشوى بشكلٍ جيّد.
- بعد الانتهاء من شوي حبّة الباذنجان نقوم بتقشيرها وهرسها بشكل جيد، ومن ثمّ نضيف لها الملح، والطحينة، والبصل، والحامض، ودبس الرمان، والبقدونس والثوم مع التحريك ووضع الخليط في طبق.
- نزيّن طبق بابا غنوج بالبقدونس المفروم، والرمّان الحب، والجوز، والبندورة المفرومة، وزيت الزيتون.
