كتب سلطة بابا غنوج بالطحينة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البابا غنوج بالطحينة
# بابا غنوج بالزبادي والطحينة
# سلطة الطماطم بالطحينة
# سلطة الحمص بالطحينة
# سلطة البطاطا والباذنجان بالطحينة
# سلطة الباذنجان بالطحينة
# سلطة البقدونس بالطحينة
# سلطة الخضار بالطحينة والثوم
# السلطة بالطحينة
# كيف أعمل حمص بالطحينة
# بابا غنوج بدون طحينة
# كرات اللحم والبطاطا بالطحينة
# تدميس الفول بالطحينة
# طريقة طبخ الزهرة بالطحينة
# يقطين بالطحينة
# سالمون مع طاجين بالطحينة
# طاجن السمك بالطحينة
# صينية القرنبيط بالطحينة
# كرات الكفتة بالطحينة
# أصابع كفتة بالطحينة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة بابا غنوج بالطحينة (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 40 دقيقة |
| طريقة الطهي | شوي بالفرن |
| تكفي لـِ | شخصين |
المكوّنات
- مئة ملليلترٍ من الطحينة.
- خمسون ملليلتراً من عصير الليمون.
- أربع حبّات كبيرة من الباذنجان.
- أربعون غراماً من الثوم المهروس.
طريقة التّحضير
- تجهيز الفرن وتسخينه على حرارة عالية عند مئتي درجة مئوية.
- رص حبّات الباذنجان بجانب بعضها البعض في صينية خبيز وإدخال صينية الفرن حتّى اكتساب القشرة الخارجيّة للباذنجان قرمشة لذيذة وشهيّة.
- إزالة الباذنجان من الفرن وتركه ليبرد تماماً.
- نزع لبّ الباذنجان الليّن باستعمال سكين حاد ووضعه على لوح تقطيع الخضراوات، وفرْم اللب باستخدام طرف السكينة غير الحاد.
- وضع متبّل الباذنجان في طبق عميق وإضافة الطحينة إليه، ثمّ سكب عصير الليمون، والثوم المهروس وتقليب السلطة باستعمال أداة الخفق اليدويّة.
- وضع السلطة في صحن ضيافة ونثْر أوراق البقدونس على الوجه.
