كتب بابا غنوج بالزبادي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بابا غنوج بالزبادي والطحينة
# البابا غنوج بالكزبرة والزبادي
# بابا غنوج شامي
# عمل بابا غنوج العراقي
# عمل بابا غنوج بالبندورة
# سلطة بابا غنوج بالطحينة
# بابا غنوج اللبناني
# طريقة بابا غنوج بالطحينية
# بابا غنوج على الطريقة اللبنانية
# بابا غنوج بدون طحينية
# طريقة عمل بابا غنوج
# بابا غنوج السوري
# البابا غنوج بالبرتقال والبقدونس
# إعداد البابا غنوج المصري
# إعداد البابا غنوج اللبناني
# طبق البابا غنوج
# كيفية تحضير البابا غنوج
# البابا غنوج بالطحينة
# طريقة عمل البابا غنوج
# البابا غنوج بالخل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بابا غنوج بالزبادي (معلومة)
المكونات
- حبة من الباذنجان.
- زيت الزيتون حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة ونصف من الطحينية.
- فصّ من الثوم المهروس.
- ملعقة من عصير الليمون الحامض.
- نصف ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- نصف ملعقة صغيرة من السماق.
طريقة التحضير
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نُحدث فجوة في الباذنجان باستخدام سكين، ثمّ نضعه في صينية، ونسكب فوقه زيت الزيتون.
- نُدخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها لمدة أربعين دقيقة، حتى تنضج.
- نُخرج الصينية من الفرن، ونترك الباذنجان جانباً حتى يبرد، ثمّ نقشّره، ونقطّعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع في الخلاط الكهربائي الباذنجان، والطحينة، واللبن الزبادي، وعصير الليمون الحامض، والثوم.
- ننكّه الخليط السابق بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحريف، ونخلط المكونات جيداً، حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع الخليط في وعاء التقديم، وننثر على وجهه السماق.
