كتب القرنون بالخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أطباق القرنون
# أطباق القرنون في الفرن
# خبز بالقرنون والريكوتا
# سلطة القرنون
# القرنون المشوي
# أطباق الجلبانة والقرنون
# برغل بالخضار
# دجاج بالخضار
# كسكسي بالخضار
# إيدام بالخضار
# بيض بالخضار
# كفتة بالخضار
# كبسة دجاج بالخضار
# مطبق اللحم بالخضار
# فطائر سبرنج رول بالخضار
# لفات الدجاج بالخضار
# سبرنج رول بالخضار والدجاج
# الأرانب بالخضار
# شوربة البروكلي بالخضار
# عمل صالونة البطاطس بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
القرنون بالخضار (معلومة)
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـــ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف كوب من كل من:
- مرق الدجاج.
- الجزر المفروم.
- البازيلاء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فص من الثوم مهروس.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- اثنتا عشرة حبة متوسطة من القرنون .
طريقة التحضير
- وضع الزيت في مقلاة سميكة القاعدة وواسعة ثم وضع المقلاة على نار متوسطة وتركها حتى يسخن الزيت.
- إضافة حبات القرنون إلى الزيت وتقليبها حتى اكتسابها اللون الذهبي ثم إزالتها عن النار ووضعها جانباً.
- إضافة الملح، الفلفل، الثوم، البصل، الجزر والبازيلاء إلى نفس الزيت الذي شويح فيه القرنون وتقليب الخضار حتى اكتساب الخضار اللون الذهبي ثم وضعه جانباً.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ووضع الشبك الحديدي بمنتصف الفرن مع تجهيز صينية للخبز متوسطة الحجم.
- توزيع القرنون المشوح في صينية الخبز ثم توزيع خليط البصل والبازيلا فوقه.
- خلط مرق الدجاج، زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء ثم صبه فوق الخضار في الصينية.
- إدخال صينية القرنون والخضار إلى الفرن المسخن سابقاً وتركها لمدة عشرين دقيقة حتى تسّبك المرق.
- إخراج صينية القرنون والخضار من الفرن ورش الزعتر المجفف عليها ثم تقديمها ساخنة مع اللحم المشوي.
