English  

كتب شوربة البروكلي بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة البروكلي بالخضار (معلومة)


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من البروكولي مُقسّم إلى زهرات صغيرة.
  • جزرتان مُقشّرتان ومُقطّعتان إلى مُكعّبات صغيرة.
  • حبّتان من البطاطا المُقشّرة والمُقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة.
  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماًَ.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.


طريقة التّحضير

  • يُسخّن زيت الزّيتون في قِدر على نار هادئة ويُقلى فيه البصل لمدّة خمس دقائق.
  • تُضاف الخُضراوات المُقطّعة مع الماء ورشّة من الملح.
  • يُغطّى القِدر وتُترك الخضار حتّى تنضج لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • يُرفع القِدر عن النّار ويُخلط الحساء في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ يُنكّهه بالملح والبهار، ويُعاد تسخينه لعشر دقائق.


المصدر: mawdoo3.com