الخضار
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب الخضار
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
الخضار
| مؤلف: | حسن حسن |
| قسم: | أطباق أكل الخضار [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار المؤلف للطباعة والنشر والتوزيع السلسلة: غذاء تحت المجهر |
| تاريخ الإصدار: | 01 نوفمبر 2000 |
| الصفحات: | 16 |
| ترتيب الشهرة: | 430,093 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
اعتمد الباحثون في هذا الكتاب على تحقيق الزاوية التاريخية التي تشرح نشأة العديد من أنواع الخضار من أمثال الفليفلة، الجزر، الطماطم، الملوخية، الكوسى، الملفوف، الخس، الخيار، الفجل، الثوم، النعناع، الفاصولياء، اليقطين، البازلاء، الفطر وغيرها من أنواع الخضار.
فعرض الباحثون لمصدرها وانتقالها من بلد إلى آخر، ثم التركيب الغذائي لهذه الخضار وكيفية تحضيرها أو طهيها، أو الاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة دون فساد محتواها الغذائي. وأخيراً أشار إلى بعض النواحي العلمية التي تبين أفضل الطرق للإفادة من كل نوع من أنواع هذه الخضار، وذلك في زاوية نصائح عملية.
كذلك حرص الباحثون على تضمين الكتاب فصلاً كاملاً يشرح كل ما يهم القارئ عن المحتويات الغذائية لأنواع هذه الخضار من فيتامينات إلى أملاح معدنية إلى زيوت طيّارة وخواص عديدة أخرى. إن هذا البحث الأصيل يهدف إلى خدمة القارئ وتسهيل وصوله إلى المعلومات التي يحتاجها حول هذه الأنواع من الخضار.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "الخضار"
اقتباسات كتاب "الخضار"
كتب أخرى مثل "الخضار"
كتب أخرى لـ "حسن حسن"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
