كتب كسكسي بالخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مرق الكسكسي بالخضار
# كسكسي بالدجاج والخضراوات
# كسكسي بالقديد
# كسكسي كنكشن
# سلطة الكسكسي
# كؤوس كسكسي
# إعداد الكسكسي
# الكسكسي الحلو
# طريقة عمل كسكسي
# كرشة الخروف مع الكسكسي
# الكسكسي على الطريقة المصرية
# كسكسي بالعصبان
# الكسكسية الليبية
# القيمة الغذائية للكسكسي
# كسكسي مع الدجاج
# الكسكسي بالفواكه الجافة
# الكسكسي المغربي بالدجاج
# كسكسي مع رأس حمل
# الكسكسي بالجمبري
# سلطة الكسكسي الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كسكسي بالخضار (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الكسكسي خشن الحبة.
- كوب من الماء المغلي.
- ربع حبة من الفليفلة الحمراء مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع حبة من الفليفلة الصفراء مفرومة فرماً ناعماً.
- حبة من الكوسا كبيرة الحجم، مفرومة فرماً شبه ناعم.
- جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- عود من البصل الأخضر مقطع إلى دوائر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع الكسكسي والماء في إناء محكم الإغلاق، ويُفضّل طهي الكسكسي بالقدر الخاص به حتّى يُطهى جيّداً، ولا يتعجّن.
- نترك الكسكسي مدة عشر دقائق حتّى ينضج.
- نضع الفليفلة الصفراء، والفليلفة الحمراء، والبصل المفروم في قدر على نار متوسطة، ونقلب المكوّنات حتّى تذبل.
- نرفع القدر عن النار، ونضع المكوّنات جانباً، ثمّ نُعيد الكرّة لباقي الخضار.
- نقلّب الكسكسي بخفة بواسطة شوكة حتّى تفصل الحبات عن بعضها، ثمّ نُضيف كميّة الخضار المقليّة، ونقلّب المكوّنات حتّى تتداخل ببعضها.
- ننكّه الكسكسي بالملح والفلفل الأسود، ثمّ نضع زيت الزيتون وعصير الليمون.
- نسكب الكسكسي في طبق، ونقدّمه مع رشة من البقدونس على الوجه.
