كتب shakshuka with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شكشوكة الخضروات التركية
# طاجن السمك بالخضروات
# طاجن الدجاج بالخضروات
# طاجين اللحم بالخضروات
# ضلع محشي بالخضروات
# حواوشي لحم بالخضروات
# المعكرونة بالخضروات والتونة
# معكرونة بالخضروات المشوية
# الفراخ المحشية بالخضروات
# تحضير اللحم الضاني بالخضروات
# طبخ عرق التربيانكو بالخضروات
# الأرز الإيطالي بالخضروات
# الخروف المحشي بالخضروات
# دجاج بالخضروات والفطر
# بطاطس بيوريه بالخضروات
# النودلز بالخضروات والبيبروني
# سمك مشوي محشي بالخضروات
# صينية اللحم بالخضروات
# صدور الدجاج بالخضروات
# معكرونة فتوشيني بالخضروات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شكشوكة بالخضراوات (معلومة)
| مدة تجهيز المكونات | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي ل | ستة أشخاص |
المكونات
- كوب من عصير البندورة.
- كوب من المرق.
- حبة متوسطة الحجم من البصل، مقطعة إلى شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو، مقطعة إلى مكعبات.
- حبّتان متوسطتا الحجم من البطاطا، مقطعة إلى مكعبات.
- عشرة فصوص من الثوم.
- حبّتان متوسطتا الحجم من الجزر، مقطعة إلى مكعبات.
- حبة مقطعة من الفلفل الحار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو، مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقطع.
- رأس متوسط الحجم من الزهرة، مقطع إلى زهرات صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
طريقة التحضير
- وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ثم رفع المقلاة على نار مرتفعة الحرارة.
- إضافة كلٍ من: قطع الزنجبيل، الثوم وشرائح البصل إلى المقلاة مع تقليب المكونات على النار باستخدام ملعقة لبضع ثواني ثم نقلها إلى طبق وتركها جانباً.
- وضع ملعقة كبيرة أخرى من الزيت في المقلاة ثم إضافة المكونات الآتية: الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الفلفل الحار، الزهرة، مكعبات الجزر ومكعبات البطاطا إلى المقلاة مع تقليب المكونات معاً على النار لبضع ثواني حتى تتحمّص قليلاً.
- نقل المكونات المحمّصة إلى الطبق فوق خليط البصل المقلي.
- وضع ملعقة الزيت المتبقية في المقلاة ثم إضافة كل من: الهيل، الملح، الكركم والبهارات المشكّلة ثم المرق وعصير البندورة إلى المقلاة مع تقليب المكونات مع بعضها وتركها على النار حتى تغلي ثم سكب مزيج البهارات فوق الخضراوات في الطبق.
- تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن ثم تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
- تغطية وتغليف طبق الشكشوكة بورق الألمنيوم ثم إدخال الطبق إلى الفرن وخبز الشكشوكة لمدة أربعين دقيقة تقريباً حتى تنضج جميع قطع الخضراوات تماماً.
- إخراج طبق الشكشوكة بالخضار من الفرن ثم تقديمها ساخنة إلى جانب اللحم المشوي.
