كتب baba ghanoush with orange and parsley
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد البابا غنوج المصري
# إعداد البابا غنوج اللبناني
# طبق البابا غنوج
# طريقة البابا غنوج بالزبادي
# البابا غنوج بالكزبرة والزبادي
# كيفية تحضير البابا غنوج
# سلطة البابا غنوج بالطحينة
# طريقة عمل البابا غنوج
# البابا غنوج بالخل
# البابا غنوج العراقي
# البابا غنوج السوري
# كيف أحفظ الكزبرة والبقدونس
# هل هناك فوائد للكرفس والبقدونس
# ما هي فوائد الشعير والبقدونس
# طريقة البابا غنوج اللبناني
# سمبوسك بالجبن والبقدونس
# الطعمية بالحمص والبقدونس
# التوست بالثوم والبقدونس
# إعداد العجة بالبيض والبقدونس
# المعكرونة بالثوم والبقدونس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البابا غنوج بالبرتقال والبقدونس (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- حبة من الباذنجان كبيرة الحجم.
- ربع كوب من أوراق البقدونس المفرومة.
- فصان من الثوم المسحوق.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- عصير الليمون الطازج.
- عصير البرتقال الطازج.
- البصل الأخضر المفروم.
- الطحينة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة مقشرة من البرتقال الطازج.
- ملعقة صغيرة ونصف من زيت الزيتون.
طريقة التَّحضير
- تسخين الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى أربعمئة درجة مئوية.
- قطع رأس حبة الباذنجان وتثقيبها من جميع الجهات بواسطة شوكة، ووضعها على رف الفرن المسخن مسبقاً، وشويها لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن تنضج تماماً.
- رفع حبة الباذنجان من الفرن عندما تصبح طرية ومتجعدة، وتركها جانباً إلى أن تبرد.
- تفريغ لب الباذنجان، وهرسه جيداً في طبق واسع.
- خلط الباذنجان المهروس مع باقي المكونات عدا زيت الزيتون، وترك الخليط إلى أن يبرد تماماً.
- سكب البابا غنوج في طبق تقديم وإضافة زيت الزيتون على الوجه، وتقديمه مع الخبز الطازج، التوست أو الكراكرز.
