English  

كتب المعكرونة بالثوم والبقدونس

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المعكرونة بالثوم والبقدونس (معلومة)


المكوّنات

  • كيس معكرونة طويلة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • زيت زيتون.
  • أربع فصوص ثوم مهروس.
  • رغيف خبز فرنسيّ.


طريقة التحضير

  • نضع الماء، وقليل من الزيت، ورشّة ملح في قدر على النار، ونتركه حتّى يغلي، ثمّ نضع فيه المعكرونة ونتركها حتّى تنضج ونصفّيها من الماء.
  • نضع زيت الزيتون، والثوم المهروس، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق، ونخلطهم مع بعضهم البعض، ثمّ نقوم بقسم الخلطة إلى قسمين.
  • نضع المعكرونة في القسم الأول من الخلطة ونقلّبها معها ونضعها في طبق التقديم.
  • نقطع رغيف الخبز الفرنسي إلى ثلاث أقسام ونقوم بفتح كلّ جزء من النصف بالسكينة ومن ثمّ ندهن على نصفيه الخلطة.
  • نضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ نقلّب قطعة الرغيف على الوجه المدهون بالثوم والزيت ونتركه حتّى يصبح ذهبيّ اللّون ونضعه إلى جانب صحن المعكرونة ونقدّمه.


المصدر: mawdoo3.com