العربية  

books وراك الفراخ المحشية

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

وراك الفراخ المحشية (Info)


المكونات

  • نصف كيلو من وراك الفراخ المخلية.
  • حبة من البصل المقطع.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة من الخل.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • بهارات حسب الرغبة.
  • حبتان من الجزر.
  • حبة من الكوسا المقطع.
  • ملعقة من الكاري.
  • مقدار كوب من الأرز.


طريقة التحضير

  • نغسل وراك الدجاج جيداً، ونتخلص من الجلد الزائد، ونغسلها بالماء جيداً.
  • نتبل وراك الفراخ بماء البصل والخل والليمون والبهارات والملح بشكلٍ جيد، ونتركها على جنب حتى تنقع بكافة المكونات.
  • نحضر صينية، ونضع بداخلها البطاطا والجزر والبصل والثوم والكوسا بشكلٍ مرتب، ونضيف فوق الخضار وراك الفراخ المحشوّة بالأرز المتبل.
  • ونضع وراك الفراخ مع الخضار بداخل كيس.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينية بداخله، ونتركها لمدة ساعة على الأقل، حتى تستوي بشكلٍ جيد، وتتحمر، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم، ويقدم بجانبها الأرز المتبل، والمخلالات بمختلف أنواعها، والتبولة السورية.
Source: mawdoo3.com
 
(3)
Cattle Medicine

Cattle Medicine