العربية  

books نودلز كورية

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

نودلز كورية (Info)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من النودلز.
  • كوبان من مرق الّلحم.
  • فصّان من الثوم.
  • حبّة من الجزر المقطّع إلى شرائحَ رفيعة.
  • رأس من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربعُ كوبٍ من الصويا صوص.
  • ملعقة كبيرة من الفُلفُل الأحمر الحارّ.
  • كوب من الماء.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفُلفُل الأسود.


مكوّنات الستيك:

  • شريحتانِ من لحم الستيك.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • القليل من الملح.
  • القليل من الفُلفُل الأسود.


مكوّنات الزينة:

  • حبّة من الفلفل الأحمر الحارّ، المقطّع إلى شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحارّ، المقطّع إلى شرائح.
  • عود من البصل الأخضر، المقطّع إلى شرائح دائريّة.
  • بضعُ حبّات من الفطر الكامل.


طريقة التحضير

تحضير لحم الستيك:

  • انثري الملح، والفلفل الأسود، والبصل، والثوم، والزنجبيل على قطع اللحم.
  • سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة واسعة، واقلي قطع الستيك المنكّهة فيها حتّى تنضج تماماً.
  • دعي قطع اللحم الناضجة حتّى تبرد، ثمّ قطعيها إلى شرائح رفيعة.


تحضير النودلز:

  • سخّني القليلَ من الزيتِ على نارٍ هادئة، وذبّلي البصلَ فيه حتّى يصبح طرياً.
  • أضيفي شرائح الجزر، والثوم، وقلبي المكوّنات جيداً حتّى تتداخل النكهات مع بعضها.
  • اسكبي مرق اللحم، والصويا صوص، والماء، وقلبي قليلاً.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، واتركي الخليطَ على النار حتّى يغلي.
  • ضعي النودلز، وشرائح اللحم الناضجة، واتركي الخليط على النار ليغلي لثلاثِ دقائقَ إضافيّة.
  • اسكبيه في طبقِ التقديم، وزيّنيه بشرائح الفلفل الأحمر، والأخضر، والبصل الأخضر، والفطر.


Source: mawdoo3.com
 
(165)
Learn Korean

Learn Korean

 

 
(175)
Learn Korean

Learn Korean