books نجمات السميد
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Semolina stars in Qatar
# Hollywood's most famous stars
# Hollywood stars 1920 1970
# porn stars
# Secrets hidden by the stars
# Arab movie stars
# Semolina made
# semolina basbousa
# Semolina cake
# slathered with semolina
# Konafa with semolina
# semolina kibbeh
# semolina tiger
# Qatayef semolina
# semolina balls
# semolina cake
# semolina pudding
# semolina soup
# semolina sweets
# semolina triangles
View more
Source: mawdoo3.com
نجمات السميد (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.
- كوب من كلٍ من: السميد الناعم والطحين.
مكونات الحشو:
- عشرة مكعبات من الجبن الكريمي.
للتقديم:
- القليل من القطر.
- رشّة من الفستق الحلبي.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- وضع كلٍ من: البيكنج باودر، زيت الذرة، الماء، السميد، السكر، الطحين والخميرة في طبق عميق وتقليب المكونات معاً باستعمال ملعقة بلاستيكية إلى أن يتم تكوين عجينة متماسكة سميكة القوام وناعمة.
- تغليف الطبق بقطعة من ورق النايلون ووضعها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
- تقطيع مربعات الجبن الكريمي إلى مربعات صغيرة.
- أخذ قطعة من العجينة بحجم حبّة الجوز وتشكيلها إلى قرص صغير في باطن الكف.
- وضع قطعة من العجينة في الوسط وإغلاق العجينة بأطراف أصابع اليد على الجبن بشكل نجمة مع التأكد من أن الوسط مغلق تماماً من أجل أن لا يتسرب الجبن أثناء القلي.
- إكمال تشكيل الكمية المتبقية من العجينة والجبن إلى نجمات.
- وضع كمية من الزيت بارتفاع قليل تقريباً في مقلاة عميقة ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم تسخينه تماماً.
- وضع عدة نجمات في المقلاة وقليها إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
- إخراج نجمات السميد باستعمال ملعقة ذات ثقوب ووضعها في القطر مباشرة لعدة ثواني ثمَّ نقلها إلى طبق للتقديم.
- تزيين نجمات السميد بالفستق المجروش ثمَّ تقديمها.
