العربية  

books semolina kibbeh

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كبة السميد (Info)


المكوّنات

  • كوبان من السميد الناعم.
  • كوب من الطحين الأبيض.
  • نصف كوب من الزيت النباتيّ.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • أربع قطع من جبنة كيري المقطّعة إلى قطع متوسّطة الحجم.
  • كوب من القطر.


طريقة التحضير

  • نضع السميد، والطحين، والباكينغ باودر، بالإضافة إلى الحليب في وعاء ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نكّور الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم نحشو بداخل كل كرة قطعة من جبنة كيري، ثم نغلقها جيداً من جميع النواحي.
  • نضع الزيت النباتيّ في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع كبة السميد في الزيت ونحركها من جميع النواحي أو حتى تكتسّب اللون الذهبيّ.
  • نرفع الكبة عن النار، ونزيّنها بالقطر، وتقدم ساخنة.
Source: mawdoo3.com