العربية  

books معمول الدخن بالجبن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معمول الدخن بالجبن (Info)


مدة التحضير 60 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص


المكونات

  • مئتان وخمسون غراماً من الزبدة.
  • ثمان قطع من جبن المثلثات.
  • ثلاث ملاعق من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كأس وربع من دقيق الدخن.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والجبن في وعاء العجانة وتشغيلها على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض.
  • إضافة دقيق الدخن، الحليب، السكر، البيكنج باودر إلى وعاء العجانة إلى أن نحصل على عجينة طرية متماسكة.
  • تشكيل العجينة إلى كرات بحجم القالب أو الحجم المطلوب وتشكيل حشوة التمر إلى كرات.
  • أخذ كرة من العجين والضغط عليها بإلإصبع حتى تتجوف من الوسط ثم حشوها بخليط الجبن وإغلاقها.
  • وضع حبات المعمول في صينية للفرن المغطاة بورق الزبدة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • إدخالها إلى الفرن حتى تتحمر من جميع الجهات.
  • ترك المعمول يبرد وتقديمه.


Source: mawdoo3.com