books مربى التوت السريع
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# raspberry jam
# How to make raspberry jam
# Raspberry jam with apple cider vinegar
# Making red raspberry jam
# Making raspberry jam
# Raspberry jam method
# quick date jam
# Quick orange and carrot jam
# Quick grape jam
# Making blackberry jam
# quince jam
# rose jam
# Livestock jam
# guava jam
# lemon jam
# milk jam
# Citrus jam
# Jam for the diet
# pomegranate jam
# date jam
View more
Source: mawdoo3.com
مربى التوت السريع (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لـ | 32 حصّة |
المكوّنات
- تسعمئة غرامٍ من التوت الطازج أو المجمد.
- ستة أكواب من السكر.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- رشة من جوزة الطيب الطازجة.
- مغلف من البكتين السائل.
- مرطبانات معقمة في الماء المغلي للتخزين.
طريقة التحضير
- التخلص من حبّات التوت الزهرية، والتخلص من الأوراق والأغصان الكبيرة.
- وضع السكر والتوت وعصير الليمون في وعاء مصنوع من مادة غير متفاعلة "لا تستخدم الحديد أو الألمنيوم" لأنّه يؤثر على نكهة المربى ولونه.
- غلي المزيج على نار ما بين المتوسطة إلى العالية، والتحريك باستمرار لمنع احتراقه، ولمساعدة السكر على الذوبان، والاستمرار في التحريك حتّى يبدأ المزيج في الغليان ويذوب السكر تمامًا، ثمّ إضافة رشة جوزة الطيب.
- إضافة البكتين السائل، وتركه يغلي مع المزيج مدّة دقيقة مع التحريك باستمرار، ثمّ خفض الحرارة أسفل القدر، والتخلص من الرغوة المتكونة على السطح، ورفع القدر عن النار.
- سكب مربى التوت في الجرار المعقمة، وترك مسافة واحد سنتيمترًا وربع من الأعلى، ومسح حواف الجرار باستخدام قطعة قماش مبللة أو منشفة ورقية نظيفة، وتغطية الأوعية بإحكام، ووضعها في حمام ماء مغلي مدّة خمس دقائق قبل تخزينها.
