books date jam
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
مربى البلح (Info)
المكوِّنات
- كيلوغرام من البلح الحلو منزوع النوى.
- مئتان وخمسون غراماً من السكر.
- عودان من القرفة.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- وضع البلح والسكر في قدرٍ وتركه طوالَ الليل.
- وضع قدرِ البلح على نارٍ عاليةٍ حتى يذوب السكر، ثمَّ وضع القرفةِ وخفض الحرارة وتركه حتى ينضج البلح جيداً.
- إضافة عصير الليمون وترك الخليط يغلي لخمس دقائق.
- رفع المربى عن النار وتركه ليبرد، ثمَّ وضعه في الخلاط وهرسه ليصبح ناعماً.
- وضع المربى في برطماناتٍ زجاجيةٍ وإغلاقها جيداً، واستعماله في تحضير العديد من الوصفات.
