كتب مربى التوت السريع
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مربى التوت
# طريقة عمل مربى التوت
# مربى التوت بخل التفاح
# عمل مربى التوت الأحمر
# عمل مربى التوت الشامي
# طريقة مربى التوت
# مربى التمر السريع
# مربى البرتقال والجزر السريع
# مربى عنب سريع
# عمل مربى التوت الأسود
# مربى سفرجل
# مربى الورد
# مربى مواشي
# مربى الجوافة
# مربى الليمون
# مربى الحليب
# مربى النارنج
# مربى للرجيم
# مربى الرمان
# مربى البلح
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مربى التوت السريع (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لـ | 32 حصّة |
المكوّنات
- تسعمئة غرامٍ من التوت الطازج أو المجمد.
- ستة أكواب من السكر.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- رشة من جوزة الطيب الطازجة.
- مغلف من البكتين السائل.
- مرطبانات معقمة في الماء المغلي للتخزين.
طريقة التحضير
- التخلص من حبّات التوت الزهرية، والتخلص من الأوراق والأغصان الكبيرة.
- وضع السكر والتوت وعصير الليمون في وعاء مصنوع من مادة غير متفاعلة "لا تستخدم الحديد أو الألمنيوم" لأنّه يؤثر على نكهة المربى ولونه.
- غلي المزيج على نار ما بين المتوسطة إلى العالية، والتحريك باستمرار لمنع احتراقه، ولمساعدة السكر على الذوبان، والاستمرار في التحريك حتّى يبدأ المزيج في الغليان ويذوب السكر تمامًا، ثمّ إضافة رشة جوزة الطيب.
- إضافة البكتين السائل، وتركه يغلي مع المزيج مدّة دقيقة مع التحريك باستمرار، ثمّ خفض الحرارة أسفل القدر، والتخلص من الرغوة المتكونة على السطح، ورفع القدر عن النار.
- سكب مربى التوت في الجرار المعقمة، وترك مسافة واحد سنتيمترًا وربع من الأعلى، ومسح حواف الجرار باستخدام قطعة قماش مبللة أو منشفة ورقية نظيفة، وتغطية الأوعية بإحكام، ووضعها في حمام ماء مغلي مدّة خمس دقائق قبل تخزينها.
