العربية  

books مخلل الفجل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل الفجل (Info)


مدة تجهيز المكونات خمس دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي ل ثمانية أشخاص


المكونات

  • أربعمئة غرامٍ من الفجل، مغسول.
  • خمسون ملليلتراً من الخل الأبيض.
  • خمسون ملليلتراً من زيت الزيتون.
  • عشرون غراماً من الملح.
  • عشرون غراماً من الفلفل الحار، طازج وكامل الحبة.
  • أربعمئة ملليلتر من الماء.
  • عشر غرامات من حبوب الكمون.
  • أربعة فصوص كاملة من الثوم.
  • أربع أوراق من الغار.


طريقة التحضير

  • تقطيع الفجل إلى قطعتين ووضعه في برطمان محكم الإغلاق مع باقي المكونات.
  • حفظ البرطمان في البراد لعدة أيام حتى يتخلل ويصبح جاهزاً.
Source: mawdoo3.com