books لحم البرغر بالمنزل
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# beef burger
# mini burger meat
# How to make burger meat
# Beef burger with soy sauce
# Home made chicken shawarma
# Home made scrub
# Home made white cheese
# Home made yogurt
# Home Energy Rating
# Home Laundry Soap
# burger salad
# burger tray
# The perfect burger mix
# Iraqi burger with cheese
# How to make burger salad
# Cheese pizza with burger bread
# Zucchini veggie burger
# How to make a burger sandwich
# Classic burger sauce
# How to make burger dough
View more
Source: mawdoo3.com
لحم البرغر بالمنزل (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من لحم العجل، أو لحم الخروف.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- بيضة.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من الملح كبيرة.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم، -حسب الرّغبة-.
- القليل من القرفة.
- بهارات مشكلة.
- القليل من الزّيت النباتيّ للقلي.
طريقة التّحضير
- فرم اللّحم والبصل باستخدام الماكينة الخاصّة لفرم اللّحم، ثمَّ إضافة إليه البيضة، والفلفل الأخضر المفروم، والدّقيق، والملح، والبهارات وخلط المكوّنات جيداً.
- تشكيل اللّحم إلى أقراص، وأخذ مقدار ملعقتين أو أكثر قليلاً من اللّحم المفروم، ووضعه في حلقةٍ معدنيةٍ والضغط عليها حتّى نحصل على شكل قرص البرغر، أو تشكيله بطريقةٍ أخرى، وهي بأخذ كميّة من الّلحم ونكوّرها، ثمَّ بسطها بيدنا حتّى نحصل على الشّكل المطلوب، وتكرار هذه العملية على كمية اللّحم جميعها.
- وضع القليل من الزّيت في مقلاة تيفال، وقلي فيه أقراص البرغر التي شكّلناها على كلا الجانبين إلى أن تصبح ناضجة.
