العربية  

books كيك الشوكولاتة بدون بيض

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك الشوكولاتة بدون بيض (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ أربع وعشرين شخصاً


المكوّنات

  • أربع أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
  • كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنغ صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيلا.


طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى مئة وخمس وسبعين درجة مئوية، وتحضير قالب بحجم مناسب، ودهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة، ورشه بكمية من الطحين لتغطية جميع الجوانب.
  • تنخيل الطحين في طبق عميق، وإضافة مسحوق الكاكاو، البيكنغ باودر والملح، وخلط المكوّنات مع بعضها.
  • إضافة السكر وخلطه مع باقي المكوّنات، ثمّ إضافة الزيت، الماء والفانيلا، وخلط المكوّنات جيداً إلى أن يتكوّن خليط كيك ناعم ومتجانس.
  • سكب الخليط في القالب المُحضّر، وخبزه في الفرن المُسخّن مسبقاً لمدة ساعة تقريباً أو إلى أن ينضج الكيك تماماً.
  • إخراج القالب من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثمّ يتم قلبه في طبق تقديم واسع، أو تقطيعه حسب الرغبة بعد أن يبرد تماماً، وتقديمه.
Source: mawdoo3.com