العربية  

books كلفة الفطيرة بدون عسل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كلفة الفطيرة بدون عسل (Info)


مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ 20 شخص


المكونات

  • كيلو غرامٍ من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من السكر.
  • مئتا غرامٍ من السمن.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الزيت.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان من السمسم المحمص.
  • ملعقتان من حبة البركة.
  • نصف كوب من التحويجة.
  • ملعقتان من النشادر.
  • نصف كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • وضع الدقيق، الملح، السكر، البيكنج باودر، السمسم، حبة البركة، التحويجة والنشادر في وعاء عميق وتقليب المواد الجافة معاً لتختلط.
  • وضع السمن في قدر على نار هادئة إلى أن يذوب ثم إضافة الزيت وتقليبه ليتكون لدينا الخليط السائل.
  • سكب خليط الزيت والسمن في وعاء المكونات الجافة وتقليبها جيداً.
  • إضافة نصف كوب من الماء وبسّ الخليط باستخدام اليدين إلى أن يتكون لدينا عجينة متماسكة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مْ.
  • إحضار صينية للفرن ورصّ خليط الفطيرة عليها ومساواة السطح.
  • إدخال صينية الفطيرة الفرن لمدة عشرين دقيقة أو إلى أن تتحمر.
  • تقطيعها قبل إدخالها الفرن لكي لا تتفتت.
  • إخراجها من الفرن وتقديمها باردة.
Source: mawdoo3.com