العربية  

books كبسة صدور الدجاج

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كبسة صدور الدجاج (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص


المكونات

  • كوب من الأرز طويل الحبة.
  • ملعقتان كبيرتان من المارجارين المليء بالأوميغا 3.
  • حبّة من الليمون المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ثلاث قطع من صدور الدجاج.
  • حبّة من الطماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • بصلة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوبان من مرق الدجاج أو الماء.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-
  • رشة من القرنفل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الهيل الصحيح المطحون والكاري.
  • رشّة من اللوز والصنوبر المحمّص-للتزيين-.


طريقة التحضير

  • قلي كلٍ من: المارجارين، البصل والثوم في قدر متوسط الحجم ثمّ إضافة الدجاج إليه وقليه لمدة دقيقتين.
  • إضافة كوب من الطماطم والماء للخليط في القدر مع البهارات جميعها ثمّ ترك الخليط يغلي لمدة عشرين دقيقة.
  • إزالة الدجاج من القدر وإضافة الأرز وكمية الماء المتبقية لطهي الأرز جيداً.
  • تقديم الأرز في طبق التقديم ووضع الدجاج فوقه مع تزيينه باللوز والصنوبر المحمّص.


Source: mawdoo3.com