العربية  

books كاسات الكنافة بالمانجو

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كاسات الكنافة بالمانجو (Info)


المكوّنات

  • مكوّنات الكنافة:
    • نصف كيلو من الكنافة الناعمة المفتتة.
    • نصف كأس من الزبدة المذابة.
    • نصف كأس من الزيت.
  • مكوّنات الحشو:
    • ثماني حبات من المانجو المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
    • ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
    • ربع كأس من السكر.
    • علبتان من القشطة.
    • كأس من القطر.
  • مكونات القطر:
    • كأس من الماء.
    • كأسان من السكر.
    • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
    • ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نضع مكوّنات القطر في طنجرة على النار ونحرك جيداً حتى يغلي الخليط، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد.
  • نضع الزبدة، والزيت في طنجرة على النار ونحرّك جيّداً حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم نضيف الكنافة ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع مكوّنات الحشو في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضع الخليط جانباً.
  • نضع الكنافة في قوالب كب كيك، ثم نضيف فوقها خليط الحشو، ثم ندخل القوالب إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق.
  • نخرج القوالب من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نقلّبها ونضعها في كاسات للتقديم، ونضع فوقها القطر.


Source: mawdoo3.com