books فرد عجينة السكر
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do we make sugar paste?
# How do I make sugar paste?
# Sugar paste method
# Sugar paste for cake decorating
# Sugar paste with sweet glycerine
# Sugar paste with buttercream
# sugar paste ingredients
# How to make sugar paste
# save sugar paste
# sugar paste tools
# How to prepare sugar paste
# Sugar paste with almond spirit
# sugar paste method
# Sugar paste with cream
# Sugar paste with gelatin
# Sugar paste using gelatin
# How to store sugar paste
# Sugar paste with honey
# Butter sugar paste
# Making sugar paste with ghee
View more
Source: mawdoo3.com
فرد عجينة السكر (Info)
- غطّي الكيكة بالكريمة بشكل كلّي، إذ تعتبر الكريمة بمثابة اللاصق الذي يثبّت العجينة على الكيكة.
- اعجني العجينة بيديك، لتصبح أكثر طراوة ويسهل التعامل معها.
- أحضري النشّابة، وابدئي بفرد العجينة باستخدامها، ولتسهيل الفرد رشّي القليل من النشا عليها.
- افردي العجينة بحيث تأخذ شكل القرص الدائري، وخذي بعين الاعتبار أن يكون حجم العجينة أكبر من حجم الكيكة نفسها، لتتمكني من تغطيتها بشكل كلّي، وبالنسبة لسُمك عجينة السكر فإنه لا بدّ من أن تكون رقيقة.
- ارفعي الكيكة.
- لفّي العجينة على النشابة، ثم ارفعيها على الكيكة، ولا بدّ من الحرص على أن تكون الكيكة على طبق مرتفع لتسهيل عمليّة فرد العجينة.
- ضعي طرف عجينة السكر على بداية قالب الكيك واجعليها متدلّية نحو الأسفل.
- حرّكي النشّابة بالاتجاه المعاكس، لفرد العجينة على القالب.
- ثبّتي العجينة بعد فردها على القالب من خلال الضغط عليها بخفّة ولطف من الأعلى براحة يديك، ثم ثبّتيها على الجوانب وذلك من خلال تثبيت يد على أعلى الكيكة، مع تمرير اليد على الجوانب.
- استخدمي السكين لقطع الأجزاء الزائدة من عجينة السكر.
