كتب فرد عجينة السكر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف نصنع عجينة السكر
# كيف أعمل عجينة السكر
# طريقة فرد عجينة السكر
# عجينة السكر لتزيين الكيك
# عجينة السكر بالجليسيرين الحلو
# عجينة السكر بكريمة الزبدة
# مكونات عجينة السكر
# طريقة عمل عجينة السكر
# حفظ عجينة السكر
# أدوات عجينة السكر
# كيفية إعداد عجينة السكر
# عجينة السكر بروح اللوز
# طريقة عجينة السكر
# عجينة السكر بالكريمة
# عجينة السكر بالجيلاتين
# عجينة السكر باستخدام الجيلاتين
# طريقة حفظ عجينة السكر
# عجينة السكر بالعسل
# عجينة السكر بالزبدة
# عمل عجينة السكر بالسمنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فرد عجينة السكر (معلومة)
- غطّي الكيكة بالكريمة بشكل كلّي، إذ تعتبر الكريمة بمثابة اللاصق الذي يثبّت العجينة على الكيكة.
- اعجني العجينة بيديك، لتصبح أكثر طراوة ويسهل التعامل معها.
- أحضري النشّابة، وابدئي بفرد العجينة باستخدامها، ولتسهيل الفرد رشّي القليل من النشا عليها.
- افردي العجينة بحيث تأخذ شكل القرص الدائري، وخذي بعين الاعتبار أن يكون حجم العجينة أكبر من حجم الكيكة نفسها، لتتمكني من تغطيتها بشكل كلّي، وبالنسبة لسُمك عجينة السكر فإنه لا بدّ من أن تكون رقيقة.
- ارفعي الكيكة.
- لفّي العجينة على النشابة، ثم ارفعيها على الكيكة، ولا بدّ من الحرص على أن تكون الكيكة على طبق مرتفع لتسهيل عمليّة فرد العجينة.
- ضعي طرف عجينة السكر على بداية قالب الكيك واجعليها متدلّية نحو الأسفل.
- حرّكي النشّابة بالاتجاه المعاكس، لفرد العجينة على القالب.
- ثبّتي العجينة بعد فردها على القالب من خلال الضغط عليها بخفّة ولطف من الأعلى براحة يديك، ثم ثبّتيها على الجوانب وذلك من خلال تثبيت يد على أعلى الكيكة، مع تمرير اليد على الجوانب.
- استخدمي السكين لقطع الأجزاء الزائدة من عجينة السكر.
