books making sugar paste with ghee

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The work of quenching with ghee # Shami chickpea fattah with ghee # Steamed beans with ghee # Ghee sponge cake # Six lashes sweets with ghee # White rice with vermicelli with ghee # Sweet cheese with ghee # The modus operandi of the stranger with obesity # Homework with obesity # Obesity-related risk factors # Medical conditions associated with obesity # Obesity-related medical conditions # Health problems associated with obesity # Defining obesity and overweight # Causes of obesity # Is the thyroid gland related to obesity? # The relationship of the thyroid gland to obesity # Health risks related to obesity # Preventing children from getting obese # Causes of obesity in children

عمل عجينة السكر بالسمنة (Info)

عجينة الفوندنت:
- ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
- ربع كوب ماء.
- ثلاثة أرباع كوب جلوكوز سائل.
- ملعقة كبيرة جليسرين.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان سمنة نباتية بيضاء اللون.
- كيلوغرام سكر بودرة.
كريمة الزبدة :
- مئتان غرام زبدة طرية بحرارة الغرفة.
- ثلاثة أكواب سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا، أو روح اللوز.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بارد.

عجينة الفوندنت:
- وضع الماء في قدر صغير.
- رش الجيلاتين فوق الماء، وتركه لبضع دقائق.
- وضعه على حماماً مائي، وتحريكه حتى يذوب تماماً.
- إضافة الجلوكوز، والجليسرين، والفانيليا، وتقليب الخليط جيداً.
- رفع الجيلاتين عن الحمام المائي، وإضافة السمنة النباتية، وخلطها جيداً.
- ترك المزيج حتى يبرد، ووضعه في الخلاط الكهربائي.
- نخل السكر جيداً، وإضافته بالتدريج إلى الخلاط، وتشغيل الخلاط حتى تتكون عجينة ملساء.
- إزالة العجينة من الخلاط، ولفها بغلاف بلاستيكي، وتركها يوم كامل قبل الاستخدام، وعجنها جيداً،عند استخدامها، تم تشكيلها، والعمل بها.
كريمة الزبدة:
- نخل السكر مع النشا.
- خفق الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.
- إضافة الفانيليا، وخفقها.
- إضافة الحليب بالتدريج، للحصول على كريمة ناعمة ومتماسكة.
- يمكن استخدامها فوراً، أو حفظها في الثلاجة، ولكن يجب إخراجها قبل ساعة تقريباً ليسهل فردها.

Source: mawdoo3.com