books فراخ مشوي بالفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Oven Chicken Shawarma
# Daoud Pasha grilled in the oven
# Oven grilled fish
# Oven grilled steak
# Oven grilled meat method
# Oven grilled kebab
# Oven grilled kofta
# Oven Grilled Mashaat
# Oven grilled shrimp
# Oven grilled fish seasoning
# Oven grilled salmon
# Oven grilled fish method
# How to make grilled meat in the oven
# Oven grilled burger ingredients
# Oven grilled beef hamburger
# Oven grilled fish fillet
# Oven grilled mullet fish
# Oven grilled meat
# Oven grilled chard
# Oven grilled Qatayef
View more
Source: mawdoo3.com
فراخ مشوي بالفرن (Info)
| مدّة التّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطّهي | ساعة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- فرخة تزن كيلوغرام مقطعة إلى أربع قطع.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من بهار الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ست فصوص من الثّوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المفروم.
- حبتان من البطاطا المقطعة.
- ثلاث حبات من الجزر المقطع.
- بصلة كبيرة مقطعة.
- كوبان من الذرة.
- دقيق لغسل الفراخ.
طريقة التّحضير
- تسْخين الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، ثمّ إحضار كيس فرن خاص لتحمير الفراخ.
- تتبيل الفراخ بقليل من الملح والدقيق وفركه قليلاً ثمّ غسله بالماء البارد عدة مرات، ثمَّ تركه في مصفاة.
- عمل عدة شقوق باستخدام السكين في قطع الفراخ.
- وضع زيت الزّيتون، عصير اللّيمون، البهارات، الثّوم، الزّنجبيل، والملح في وعاء وتقليب التتبيلة لتختلط ببعضها.
- توزيع الخليط على قطع الفراخ، ووضع القليل من خلطة البهارات على الخضروات.
- وضع الخضروات داخل كيس الشّوي ثم وضْع القطع فوقها ثمّ إقفاله كما هو مفصل في طريقة الاستخدام.
- وضع كيس الفراخ في صينية وإدخاله الى الفرن لمدّة ساعة ونصف حتّى ينْضج وتتحمّر القطع.
- إخراج الصينية من الفرن وتركه مدّة عشر دقائق ثم قصّ الكيس بحذر (لوجود البخار)، ووضع الفراخ والخضروات في طبق التّقديم وتزيينه بالبقدونس المفروم.
